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本刊专稿
关于积极推进农产品品牌培育保护的思考陆友龙;高芳;张锋;宋金龙;王艳;金发忠;5-9
编读园地
《农产品质量与安全》稿约本刊编辑部;9
检验监测
基于物种特异性单一DNA标记扩增检测的食品真实性定性鉴别技术研究进展陈爱亮;10-18+49
电感耦合等离子体串联质谱测定植物样品中砷含量的去干扰方法研究马晨怡;柴爽爽;曹赵云;李洪艳;张琬悦;徐清宇;张卫星;19-23
Folin-Ciocalteu比色法测定茶酵素中多酚含量的方法学研究尚琪;石美荣;苏小育;雷超;李建文;张春娟;24-29
超高效液相色谱-串联质谱法测定克氏原螯虾和养殖水体中双唑草腈残留倪建秀;陈琳琳;李文杰;陈涛;陈桂芳;30-33
攀西地区某蔬菜生产基地土壤镉污染评价及其对蔬菜安全性的影响何争珍;谢玉成;廖海燕;34-40
胶体金免疫层析技术应用于农药残留检测的研究进展罗俊霞;张刚;申战宾;杨华;叶茂;段鹿梅;李艳珍;赵建波;桑丽雅;马蕾;张威;41-49
标准科学
我国和CAC动物源性食品中农药最大残留限量标准比对分析李蔚然;汤晓艳;50-56
风险评估
戊唑醇在猕猴桃中的残留行为及膳食摄入风险评估付岩;张亮;王全胜;凌淑萍;吴银良;57-62
不同浓度氯吡脲处理对猕猴桃质量安全的影响许敏;孔夏冰;唐冬梅;韩令喜;刘晓丽;万浩亮;齐勇;贾东杰;聂继云;63-67+96
辣椒中氟吗啉残留消解动态及膳食风险评估郭长英;李慧冬;陈子雷;卢琦;毛江胜;丁蕊艳;68-72
安全管理
柑橘防腐保鲜剂使用与残留监管研究孟华岳;朱富伟;廖林瀚;刘帅;王刚;万凯;唐雪妹;73-78
制约我国冰鲜禽屠宰加工体系发展的问题与对策建议姚敏;李晨;欧仁;翁吉梅;任丽群;谢玲玲;蔡福陶;龙清孟;79-82
农安论坛
浮水植物对淡水水产品中重金属污染的防治修复作用研究——以银鲫为模型史永富;詹倩云;张龙飞;王梦圆;吴迪;娄晓祎;蔡友琼;83-89
基于AHP法的育肥猪养殖福利水平评价指标体系构建及权重确定薛佳俐;杨曙明;90-96
欢迎在《农产品质量与安全》刊登广告本刊编辑部;62